Til mor

Til mor

  • 8 Opskrifter
Eferårs slow-gryde, a la mørbrad

Eferårs slow-gryde, a la mørbrad

Og jeg havde masser af tid til maden, så selvfølgelig skulle der laves slow food. Så er maden også lavet til en af de kommende aftener
Tomat-mynte salat

Tomat-mynte salat

Disse er altid gode til brug i salater, så der kommer en ekstra dejlig smag. Her har jeg brugt persille sammen med mynte, som giver en dejlig friskhed til de søde tomater
Huevos rancheros – mexicansk comfort food

Huevos rancheros – mexicansk comfort food

) tilmorgenmad, så er jeg nok mere til at spise det til frokost eller aftensmad. Huevos rancheros er simpelthen ultimativ hyggemad, når det er bedst og skal helst spises med ske i en skål eller proppes i tortillapandekager, rulles sammen og spises med fingrene
Sprød blomkålssalat med parmesan og ristede mandler

Sprød blomkålssalat med parmesan og ristede mandler

Bland det hele sammen og tilsæt olivenolie, citron, salt og peber. Blomkål er i sig selv måske ikke den mest interessante, og mange forbinder den måske med den pruttelignende lugt, som fylder luften, når man koger blomkål
Koteletter med Paprika og Champignonsauce

Koteletter med Paprika og Champignonsauce

Denne ret er et fint og noget hurtigere alternativ til koteletter i fad. olie til stegning. Svits champignon på panden til vandet løber fra og er fordampet