12 stk. 50 g. gær5 dl. lunken vand1 kg. hvedemel50 g. sukker15 g. havsalt75 g. olie2 æg150 g. solsikkekerner4 stk. revet gulerødderUdrør gæret i vandet, hvorefter salt, sukker, æg, olie og mel tilsættes og røres godt sammen
Gulerodsbrud fik jeg første gang for mange år siden, da vi boede inde i Aarhus. De havde dem i kiosken på Langelandsgade, der solgte frisk brød fra en bager om søndagen
