5 tykke koteletter100 g pikant flødeost friske basilikum blade2 fed hvidløg200 g grønne stangbønner8 cocktailtomater1 rød peberfrugt ½ gul peberfrugt2 rødløg 1 lille dusk bredbladet persille100 g revet ost800 g - 1 kg kartoflerlidt oliehvidløgssalt1 dl cremefraiche1 lille dusk bredbladet persille1 lille fed hvidløgslat, peber og lidt sukkerKartoflerne skæres i tynde skiver og lægges i en bradepande med lidt olie
Denne variant på svinemørbrad laver vi både på grill og i stegegryde. Til ca 4 personer. 1 svienemørbrad1 pakke sliced baconca 1/4 pakke pikant smøreost, man kan også bruge en neutralost sammen med krydderurtersalt of friskkværnet peberSvinemørbraden pudses for fedt og hinder, og der skæres derefter en dyb rille på langs
