Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 20 Opskrifter
Mine Favoritter
Stenalderkost

Stenalderkost

Nu er jul overstået og vi er gået med et brag ind i det nye år. Mit nytårsforsæt 2013. lav det mad, du elsker, og lav det oftere
Stenaldermüsli

Stenaldermüsli

Men jeg kan læse ud fra mine kragetærsnotater, at den samlede portion bliver på et lille kilos penge
kyllingenuggets

kyllingenuggets

 . Ingredienser. Kyllingfillet. Flæskesvær. 1 stort æg. kokosolie til stegning. Salt og peber. Fremgangsmåde. Blend flæskesværene i en minihakker/foodprocessor (de må ikke være helt fine)
Tærte

Tærte

  .  . Ingredienser. Tærtedej. 3 dl hjemmemalet mandelmel. 1/2 sesamfrø. 1 spsk loppefrøskaller (husk). 40 g blødt eller smeltet smør
Spicy Karrykål med Oksekød

Spicy Karrykål med Oksekød

Med spidskålens milde, milde smag og mine forsøg med forskellige retter såsom. Lækker, lækker mad der sagtens kan nydes i ægte LCHF-stil (stenalderkost)
Thomas Rodes stenalderbrød

Thomas Rodes stenalderbrød

Ja så blev det min tur til at afprøve det nok så omtalte stenalderbrød - ikke fordi jeg overhovedet gør det i stenalderkost, men fordi, jeg blev nødt til at finde ud af, hvad det var for et brød alle snakkede om og så fordi, det jo altid kan bruges som variation i den kost man nu ellers spiser
Nøddebrød (glutenfri)

Nøddebrød (glutenfri)

Dette stenalderbrød er også blevet et hit hos os. Det består kun af nødder, frø, æg, olie og salt. Så brødet er sprængfyldt med fibrer, proteiner og gode olier fra frø og kerner
Stenalderbrød

Stenalderbrød

 Stenalderkost betyder kort fortalt, at man laver mad af råvare uden brød/ korn, sukker, mælk og forarbejdede fødevare

Æggewrap – Stenalderkost

Stenalderkost, paleo, hulemandskost, paleo-diæt. Ja, kært barn har mange navne. Stenalderkost er blevet yderst populært herhjemme, da det er en meget proteinrig og ofte kaloriefattig kostform med de mange grønsager og store mængder kød
Eksamen og rugbrød

Eksamen og rugbrød

Jeg er lige ved at være færdig med mit kursus nu. Eksamen på torsdag og så er det overstået. Jeg har, som mit tidligere indlæg hentydede til, ikke fået bagt særligt meget i løbet af den tid, men jeg har mit næste projekt klar

mine snacks har bestået af mandler, knækbrød (de hjemmelavede), riskiks (synes dem med majs smager bedst - jeg er normalt afhængig af popkorn - så

Klassisk stenaldermad

Det er sikkert gået op for de fleste, at stenalderkost også kaldt palæo er en af tidens store madtrends
Confit de canard

Confit de canard

Min søn på 12 har ikke hørt om stenalderkost og han har ikke behov for detox i januar. Så da han for nylig havde fødselsdag, ville han meget gerne have forie gras og confit de canard
Dagens frokost og et interessant link

Dagens frokost og et interessant link

F. ø. r. s. t. d. e. v. i. g. -. m. l. a. n. S. å. f. o. k. u. D. Y. E. c. O. æ. B. ,. h. p. P. M. j. /. b. (. J. ). G. y. K. H. N. I. q. 2. 0. ". T. ’. 6. w. 3. A. C. x. V
Morgenmad

Morgenmad

H. v. i. s. d. u. k. e. r. g. t. a. n. o. l. h. S. /. p. m. ,. æ. b. å. f. j. M. L. (. P. c. ). y. ø. D. I. B. E. R. J. ". T. A. 1. -. N. ½. U. w. 5. 3. O. 0. 7. x. 4. K
Rasende godt rugbrød

Rasende godt rugbrød

moderne stenalderkost, og selvom jeg personligt er alt, alt for glad for mad til at kunne følge en helt særlig diæt, der udelukker mange af minefavoritter, er jeg altid meget interesseret i at følge opskrifterne, der kan være meget inspirerende
STENALDERBRØD

STENALDERBRØD

Det er supersundt. Det smager skønt. Det er så let at lave, at selv vi sclerosetrætte mennesker kan ryste det ud af ærmet og byde os selv og andre på hjemmebag