min egen kogebog

min egen kogebog

  • 43 Opskrifter
Bær muffins

Bær muffins

tilsæt det hakket chokolade og hak frugten i mindre stykker og tilsæt det. 175 grader i 25 min. Bær muffins
Chokolade muffins

Chokolade muffins

20-25 minutter. 15 minutter. 25 minutter. Del. Chokolade muffins har kun én ulempe … eller to måske – de er vanedannende og de forsvinder som dug for solen, så lav endelig dobbeltportion eller tredobbelt, ellers er der med garanti ikke nok
Banan Muffins

Banan Muffins

En lille uhøjtidelig muffin, der efter min mening bare skal spises som den er, uden alt mulig halløj ovenpå…
(Dessert) chokoladekage med kakaomælk

(Dessert) chokoladekage med kakaomælk

Tilbage til kagen… Det eneste den kræver er faktisk en ske – og lidt planlægning, for selv om den sagtens kan spises samme dag, så er den i mine øjne (eller mund
Mørbrad i fad

Mørbrad i fad

Vi forsøger at lave en lidt mere børnevenlig aftensmad herhjemme i disse dage, da vi forsøger at øge Oskars lyst til at spise og ikke mindst spise forskellige ting
Saltede mandler

Saltede mandler

25 minutter. Lækre saltede mandler. Bare som snack eller i salaten. 200 g. mandler. 1 dl. vand. 1 tsk. Maldon flagesalt
Mormors fastelavnsboller med creme

Mormors fastelavnsboller med creme

Så måtte have fat i min livline, når hendes opskrifter ikke er så fyldestgørende – ‘Den Unge Frues Kogebog
Bedstefars skæg

Bedstefars skæg

Sæt kagebunden i ovnen i 15 minutter. Fordel marmeladen ud over kagebunden når de 15 minutter er gået. Fordel dernæst marengsen ud over, og sæt kagen i ovnen igen i yderligere 15 minutter. 10 minutter. 30 minutter
Churros – så enkelt så godt

Churros – så enkelt så godt

Legg plastfolie over gryten og la stå i 15 minutter. La steke til de er gylne brune (2-4 minutter) vend på dem med to gafler underveis så de får en jevn farge
Den "sunde" dessert med gulerødder

Den "sunde" dessert med gulerødder

Sættes på køl i mindst 2 timer. PS I den originale opskrift skulle der bruges 700g gulerødder, men det var for meget til mine fade
Hjemmelavede æbleskiver

Hjemmelavede æbleskiver

Jeg vidste selvfølgelig godt, at der nok var en smule forskel, men jeg havde ikke troet, at forskellen var helt så stor, men jeg skal da lige love for, at min tro blev gjort til skamme

Julebag: Pebernødder

Der er mange traditioner i julen og en af dem er julekonfekt og julebag, så her er min opskrift på pebernødder
Tzatziki

Tzatziki

Den største græske klassiker tzatziki er bare altid super lækker som dip til brød eller tilbehør til en hovedret
Oreo cheesecake

Oreo cheesecake

Min lillesøster var ikke i tvivl, om hvad jeg skulle have med til dessert, da vi skulle spise sammen en aften
Lækker æbletærte med kanel og mandler

Lækker æbletærte med kanel og mandler

I min familie er der en fast tradition med julefrokost 2. Bag tærten i en forvarmet ovn på 175 grader varmluft på midterste rille i cirka 15-20 minutter
Lækker æblemarmelade med kanel

Lækker æblemarmelade med kanel

Æblesæsonen starter ca. sidst i August til november og der er masser af gode æblesorter at gøre brug af til æblemarmelade
Æblemarmelade

Æblemarmelade

J. e. g. k. a. n. o. d. t. l. i. h. v. j. m. ,. å. r. p. b. s. ø. f. I. u. æ. S. G. (. ). D. y. M. E. Æ. 4. 1. 2. 5. 0. 3. c. A. F. K. T. L
Squash  tærte

Squash tærte

30 minutter ved 180 grader (varmluft). For tiden er der squash i køkkenhaven og da jeg fik squash med hjem fra svigermekanikken, skulle jeg jo bruge det i noget mad