min kogebog

min kogebog

  • 12 Opskrifter
Sandwich med Sommersalat

Sandwich med Sommersalat

Denne sandwich er smurt med en traditionel sommersalat lavet af rygeost, radiser, agurk og tomat. Det smager helt fantastisk, hvis man som jeg er fan af rygeost
Skinkesalat – en sikker vinder!

Skinkesalat – en sikker vinder!

Hak løget i små stykker (helst i hånden, da løg kan blive besk af at blive hakket i en minihakker). 10 minutter koge-tid. 10 minutter Print Ingredienser 175 g skinke i strimler 1 skarlotteløg 50 g Hellmanns reel mayonaise 100 g cremefraiche 38 % purløg til pynt Instruktioner Hak skinkestrimlerne fint i en minihakker
Hjemmelavet ketchup (1 Liter)

Hjemmelavet ketchup (1 Liter)

750 g Tomater. 1½ Æble. 1½ Løg. 3 Fed hvidløg. 1½ spsk. Revet ingefær. 1½ tsk. Sennepspulver. 3/4 dl Eddike. 3/4 dl Sukker
Hjemmelavet Nutella

Hjemmelavet Nutella

Der er ikke tilsat sukker, og du kan selv regulerer sødmen ved hjælp af dadlerne og vanillestangen, men den må efter min mening ikke blive alt for sød
Hjemmelavet Bounty (ca. 10 stk.)

Hjemmelavet Bounty (ca. 10 stk.)

½ dåse kondenseret mælk (200 g). 150 g kokosmel. 100 g chokolade. Hæld den kondenserede mælk i en skål og tilsæt kokos lidt efter lidt – til du får den rette bounty-konsistens
Gulerodsboller med Solsikkekerner

Gulerodsboller med Solsikkekerner

Lad dem hæve lunt og tildækket 45 min. 15 min ved 200 grader til de er gyldne. Lækre, luftige boller med revne gulerødder og masser af solsikkekerner
Nem og hurtig tunmousse

Nem og hurtig tunmousse

Det kan laves af ganske få ingredienser, som måske er noget, du allerede har i dit skab og køleskab, og det tager ikke mange minutter, at røre sammen…
Super nem broccolisalat

Super nem broccolisalat

"Den er rå. ". Jeg sad og læste en opskrift på broccolisalat på Magasinet Liv's hjemmeside, og den lød bare super lækker

Indbagt kylling

Der er mindst 1000 muligheder med kyllingebrystfileter, så hvorfor ikke prøve noget nyt. 25 minutter. Hummingbird kageIndbagt kyllingPublished On 2015-09-23Preparation Time 15mCook Time 25m Total Time 40mAverage Rating 5 Based on 2 Review(s) 4 kyllingefileter
Blomkålssalat med bacon

Blomkålssalat med bacon

Skyl blomkålen, og del den i små buketter – jo mindre, jo bedre. Overhæld blomkålsbuketter og stokken med kogende vand, og lad det trække i 10 minutter
Sundt slik: Frugtruller

Sundt slik: Frugtruller

Det er desværre ikke mig der har fundet på denne geniale idé, men jeg vil her dele mine varianter med jer

Brændte mandler

I lørdags lavede jeg brændte mandler til ære for min far (og måske også lidt til ære for mig selv). Lige så længe jeg kan huske, har min far elsket den form for juleknas, og jeg købte det tit med hjem til ham, hvis jeg var inde i byen omkring juletid