Heldigvis havde jeg bagt et par banankager, da vi havde nogle overmodne liggende i køleskabet. Banankagen er bagt efter denne opskrift, og altså ganske lækker
Når man skal være mange til fødelsdag, er det festligt med en stor lagkage. runde lagkager, og at fyldet ikke er alt for flydende for det skal kunne bære store bunde
Vi kan godt lide lidt grove boller, og når først man har vænnet sig til processen, med at lave dejen dagen i forvejen, er det super simpelt at lave koldhævet bagværk ala verdens nemmeste brød, hvor der ikke skal æltes men blot røres sammen og ventes
Når jeg skal lave lagkage, har jeg det med at springe over, hvor gærdet er lavest og købe bundene. Den anden dag da jeg skulle lave lagkage, lavede jeg bundene efter nedenstående opskrift
