Jeg elsker at lave mad og bruger meget af min tid på mad og alt hvad det indebærer. Jeg kigger altid efter ideer i min hverdag og bliver inspireret på mange måder, men falder selvfølgelig også nogle gange i den der vane med at lave de samme retter om og om igen - men det er nu også mest, når der er noget der smager ekstra godt
På min fødselsdag havde jeg besøg af min mor til en gang udsalg og god mad. i mindre stykker. Det var nødvendig, at maden var let at lave færdig, når vi kom hjem, uden at det gik ud over smagen
Alt i et fad og en arbejdstid på 15 min, det er lige hvad der skal til på en travl hverdagsaften. 10 min til de er blevet bløde. Varm igennem 3-4 min. Gratiner ved 225 grader i 10 min og server med et drys hakket persille
Og det er jo også ret vigtigt at spise noget andet imellem al den risengrød, julesmåkager, grønkålssalat, juleslik og luciaboller, så vi ikke bliver helt træt af julemad før den 24. Derfor deler jeg i dag en nem pastaret, der kan laves på under 25 minutter og kan spises hele året rundt
Tilsæt bouillon og spinat og kog nogle minutter. 5 min. Jeg elsker laks i diverse afskygninger og især med spinat til, men af og til kan det der spinattilbehør godt blive lidt tamt og kedeligt
