Nina Johnsen

Nina Johnsen

  • 12 Opskrifter
Karbonader med ærter og gulerødder

Karbonader med ærter og gulerødder

Fremgangsmåde. Form kødet til 4 karbonader. Pisk æg og vand sammen i en dyb tallerken. Bland rasp, salt og peber i en anden dyb tallerken
Indisk karrygryde med kikærter og brune ris

Indisk karrygryde med kikærter og brune ris

{ vegansk og glutenfri }. Hvad skal vi have til aftensmad. Her er opskriften på indisk karrygryde med kikærter og brune ris, der er lavet på kokosmælk og Graham Masala-krydderi
Ægte Thailandsk Pad Thai (inklusiv chilipasta)

Ægte Thailandsk Pad Thai (inklusiv chilipasta)

Jeg ELSKER pad thai. Det er en af de retter vi spiste igen og igen i Thailand, da vi rejste rundt i sommers – og nu spiser igen og igen herhjemme Vi startede også hele turen ud med et madlavningskursus i Bangkok (læs mere her), som virkelig fik os fanget
Oksekød/Svampe gryde

Oksekød/Svampe gryde

Til 4 personer800 g skært oksekød1 gulerod1 persillerod1 løg1 fed hvidløg1 tsk olivenolie1½ spsk. ras el hanout(marrokansk krydderi)2 tomater, hakket1 liter kalvefond Tilbehør250 g skovsvampe1 hakket løg1 hakket hvidløgsfedhakket koriander og persille1 pose kogte naturrisFremgangsmåde
Perlebyg, bagt blomkål og rucola pesto

Perlebyg, bagt blomkål og rucola pesto

Nem og lækker hverdagsret med bagte blomkålsskiver, stegte tomater og rucola pesto. Jeg elsker simple retter som denne på de travle dage og jeg har en masse skønne hverdagsretter vej til bloggen i den kommende tid
Mexicansk kødtærte

Mexicansk kødtærte

Camilla Thelin fra bloggen har skrevet en. kogebog, som hedder ”Grøn og skønt” Og der er rigtig mange både grønne og
Aspargessuppe

Aspargessuppe

Mums, aspargessuppe. I min barndom var det noget, vi fik som skrub af-mad efter de store familiefester