Igår havde jeg så hyggeligt tøsebesøg af Marie og Camilla, hvilket jo var en fantastisk mulighed for, at få afprøvet det fine fine jern - og nåeh ja, så er det vel også en smule overskudsagtigt, lige at smække en røvfuld hjemmelavede æbleskiver på bordet
Hold æbleskiverne varme i ovnen mens resten bages og server med sukker, flormelis og syltetøj. Ingen jul uden æbleskiver, så her kommer min bedste opskrift
Nu har vi omsider nogle julehyggedage i sigte (og de fleste af os kan forhåbentligt lægge eksamenspapirerne på hylden for en stund), så jeg vil forkæle jer med opskriften på æbleskiver med marzipan og æblekompot
Julehygge i Danmark er af mange forbundet med varme og sprøde æbleskiver. …og det kan DU også. Sørg for at panden ikke er for varm, da æbleskiverne derved vil blive for hurtigt færdige udenpå, men ikke indeni
Efteråret rusker og regner udenfor og det er tid til at hygge sig indendøre med dejlige æbleskiver. Eller nærmere dengang levede de til fulde op til navnet, da de bestod af skiver af æble dyppet i mel og æg og stegt
De sprøde og knasende æbler er rigtig spændende i en æbleskive, men hvis man ikke et til æbler med lidt bid i så kan man koge dem før de kommes i æbleskiverne
En nem opskrift på æbleskiver, med dejlig smag af kardemomme og vanilje. Bland mel, salt, sukker, vanilje, kardemomme, bagepulver, natron og revet citronskal sammen i en skål
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.