Æ. g. e. s. a. l. t. m. d. h. y. o. b. i. r. f. u. k. ø. n. ,. å. v. D. p. H. 2. 5. E. -. æ. I. 4. 1. /. Z. –. K. S. F. c. 0. B. P. V. N. J. O. Y. L. j. …. G. C. +. T. w. r g
Blegselleri, gulerod, avokado, og blomkål blandes medhytteost, tomatsalsa, salt, peber og karry. Anrettes på en tallerken med rejer og hakkede valnødder
Æggesalaten kan sagtens laves et par timer i forvejen, og stilles på køl i en lukket beholder. Når vi er ude og handle ryger der gerne et par bøtter i kurven – vi er ikke helt enige om hvad vi foretrækker, og da de altid er på tilbud, sker der jo ikke noget ved at hive en ekstra med hjem
Og sådan er det ogsåmed salater – mayonnaisesalater som de kaldes. Æggesalat – Som med alt andet – næsten – ifølge min overbevisning, så findes der intet bedre end det der er hjemmelavet
Jeg serverede en halv avokado i en skål med lidt rugbrødschips, og resten af avokadoerne på et fad. Kom lidt laks, en tigerrejse, lidt granatæble og forårsløg i, kom et lag dressing på, og igen et lag med laks, tigerrejer, granatæble og forårsløg
Udover dette så er der æggeblommer i ogdermedogså proteiner. Jeg har længe taget tilløb til at lave mayonnaise selv og i søndags fik jeg endelig lavet noget
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.