Sidste torsdag var menuen ikke særlig avanceret, menuen var ovnstegt kylling med timian ogrosmarin(og rigeligt af det), søde kartofler skåret i skiver(tykke, så det ikke blev chips
medmarinerederødløg. Denne ketchup smager fantastisk sammen med de rå falafler. Men garanteret også som dip eller side til en anden hovedret, i en burger, på knækbrød, eller måske til rodfrugter
Mulighederne er mange, ogtilmed uendelige hvis du altså er til syltede rødløg. De smager simpelthen så lækkert, og jeg kan næsten ikke vente med at afprøve dem i en sandwich, som menuen vist står på her til aften, hvor varmen dræner enhver for energi og lysten til at stå længe i køkkenet
Her fik vi serveret en lækker salat, mednoget lækkert rødt, der viste sig at være syltede rødløg. Første gang jeg stiftede bekendtskab med disse farvestrålende, søde og alligevel syrlige herligheder, var sidste år, da vi var ude og spise i Århus
Istedet blev tilbehøret tryllet om til en omgang egg fried rice med ingefær, hvidløg og chili, og det er nu engang rart at få spist sine rester istedet for at fodre skraldespanden
Skær appelsinerne i fileter/smalle både med en skarp kniv. Skyl mynten, og pluk bladene af stilkene. Denne her salat booster energien og giver lidt flere C-vitaminer
Løgskiverne kommes i forrådsglasset overhældes med eddiken, når det lige er kølet lidt af sættes det i køleskabet, hvor de helst skal stå et par dage inden de er klar
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.