Det kan lyde lidt underligt, men under fermenteringen bliver grøntsagerne levendeog begynder at boble under gæringen, det vil sige de konserveres i de boblende væsker
Der er masser godt at sige om Per (som også går under kælenavnet Kilroy), Buddhahytten og svampepostejen, men det er allerede blevet sagt mange gange før (endda også i en sang) af mange vegetarer og veganere
Jeg elskerat bage - elsker processen og ikke mindst duften der breder sig. For at få en succesoplevelse, vil jeg vente med at afprøve hans "Basisbrød" til min sommerferie, så jeg har god tid til at få skabet en "kultur" en god surdej og ikke mindst have oceaner af tid til at nyde det nybagte brød, måske med koldt smør med en anelse sydesalt
Man kan lyn hurtigt komme til at lave det samme mad hver dag – men efter jeg er hoppet ud i LCHF – elsker jeg at smutte i køkkenet og kaste mig over en ny lækker opskrift
) Når jeg skriver sådan, er det fordi jeg flere gange efter at have set Mette Blomsterberg eller en anden dessert-vizard trylle den lækreste creme brulée frem, selv har stået med en halvflydende lækkersmagende vaniljecreme, der bare ikke er blevet rigtig stiv og derfor kun har sendt tankerne i retning af creme brulee pga
Heldigvis var der stor kompetence at hente, og jeg fik en god opskrift, som jeg egentlig tog udgangspunkt fra, men erstattede glukosesirup med Fiber sirup (rene fibre og færre kalorier), og sukker med Suvida’s sukkererstatning (ingen kalorier)
) har nedlagt min gamle blog, spørger en sød ogdesperat læser på bloggens Facebookside efter min (eller i virkeligheden Carinas) vidunderlige opskrift på chokoladeboller
Det er rent faktisk muligt, at spise det med god samvittighed. Hvis du holder af bacon og æg, vil du ELSKE denne ernæringsforbedrede variant af ”Bacon og æg”
Det er nemlig endnu ikke lykkedes mig, at lave en surdej som rent faktisk kunne bruges efter den lange ventetid - derfor rugbrød UDEN surdej, og iih hvor er jeg blevet gode venner med det
Jeg havde egentligt ikke tid til at bage, men den her kage er af typen "smid-det-hele-i-en-skål-og-rør-det-sammen", så den passede fint ind i mit travle program
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.