En traditionel chili con carne indeholder som regel bønner, tomat og løg, men ellers findes den i et utal af varianter – og sådan er det også med chili sin carne, der både kan laves med f
Min variant af denne klassiske gryderet er naturligvis uden kød, men stadig mættende og smagfuld. Forskellen på chili sin carne og chili con carne er ordene “sin” og “con“, som oversættes til chili uden kød og chili med kød
Men det endte med at smage ret meget derhenne af, så måske er det bare det det er. Det var ikke meningen af det skulle være chili sin carne, det skulle bare være en slags bønnegryde med en masse grøntsager
Opskriften på de hjemmelavede chapatifinder du her. Og de resterende ting er der guidelines til nedenfor … 1 dåse kidneybønner i chilisauce 1 håndfuld hvide bønner, opblødt natten over 1 gulerod 2 blegselleri 1 løg 4 fed [
Start med at sætte quinoaen over. Anret quinoa og øs en passende mængde chili sin carne over. Tilføj majs og kidney bønner på dåse, dåsen med hakkede tomater(kan købes med hvidløgssmag, kan anbefales) hælder i panden
3 små løg4 fed hvidløg3 store gulerødder4 dåser flåede tomater1 dåse majs (svarer til 250-300 g)ca 10 dl udblødte og kogte røde kidney bønner2 dl jasmin ris (eller andre hvide ris)2 bouillonterninger med grønsags smag5 tsk chiliflager (gerne mere hvis du kan lide det stærkt)3-4 tsk paprikasalt og peberolivenolie til stegningtortillachips Sådan gør du. Tilsæt så de flåede tomater, gulerødder, majs, ris, bønner og krydderier og lad simre i 40-45 minutter. 4 dåser flåede tomater
Fantastisk chiliret uden kød, men med masser af spændende krydderier og valnødder til at give lidt ekstra bid – servér med yoghurt, brød, ris, en god salat eller måske disse fritter af sød kartoffel med sveskepuré til
At noen har bestemt seg for at fisk ikke er greie betyr ikke at de har rett, det betyr at de bare må gjøre som min mor sier nemlig " utvikle sin smak"Dette er kanske ikke den mest representative oppskriften å komme drassende med når titlen sier at viss man skal utvikle sin smak, spis mer fisk
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.