Hindbær er for mig indbegrebet af sommer med sol, varme og is - og til en is hører der Hindbær Guf til - det smager bare så godt, så nu er det også kommet på en af mine cupcakes
Forleden dag blev jeg inspireret til at lave disse dejlige snappere - den opskrift jeg fandt var vist en del sundere end den her, men det kan man jo selv styre alt efter hvilket mel og fyld man putter i
I forbindelse med mit indlæg om "En guide til en sundere og nemmere hverdag" - har jeg valgt at lave en lille serie af opskrifter, som er målrettet sunde snacks /mellemmåltider /hovedretter som er børnevenlige
Vores blomme træ er fuldt med lækre blommer , jeg valgte at lave en marmelade kun til børnene , de har det lidt svært med klumper som de kalder dem , på denne måde glider det lidt lettere ned
Blend bærerne til en helt ensartet masse, vend det i gryden med den varme masse. Jeg brugte grundopskriften fra mine chokolade ispinde , men udskiftede lige kakaoen med en anden smag
Smør hindbærmarmelade (til du skammer dig) ud over én af to længder og læg den anden oven på. Rul derefter dejen ud på bordet (husk lidt mel på bordet) til den er ca
Nå, jeg skulle selvfølgelig eksperimentere lidt med det danskvand jeg fik lavet mig, og jeg kom frem til, at denne lille lette drink er en vinder – både med og uden alkohol
Jeg tilsætter sådan set bare lige det som jeg har lyst til eller hvad skufferne lige gemmer på, og så bliver det ristet på en pande sammen med smør og lidt sirup
Det blev til en marmelade med en skøn smag af dansk sommer. I søndags havde jeg lavet en gulerodmarmelade, og da jeg nu var i denne marmelade-lave-stemning, kiggede jeg i min fryser efter noget mere, som kunne laves om til lækker marmelade
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.