Grove boller med oliven, oregano og soltørrede tomater / Aubergine-lasagne med tomat og bøffelmozzarella / Græsk inspireret kartoffelsalat medpeberfrugt, feta og oliven / Frisk pasta med hjemmelavet, soltørrede tomatpesto
Jeg har med vilje ikke skrevet mængder på, da jeg tænker, det kommer an på hvor mange mennesker, der spiser medog hvad der ellers er serveret på bordet
Squashen skæres i skiver, pensles med lidt olie og salt og peber og grilles på. koteletterne ud med kylling og derfor blev fremgangsmåden lidt anderledes
Denne suppe er lavet på røde linser, som er smæk fyldt med kostfibre og en masse andre gode råvarer. De sidste par minutter af suppens kogetid kommes de grilledepeberfrugt tern i suppen
Jeg havde peberfrugt, avokado og sguash, hvilket er skøn kombination da avokadoen bidrager med en cremet konsistens, peberfrugterne en sødme og lidt bid ligesom squashen
Smuldr gær i en skål og drys med sukkeret. Jeg har eksperimenteret lidt med den her opskrift. Kom derefter olie i og rør rundt inden squash, gulerod, peberfrugt, græskarkerner og salt kommes i
Her er squash fyldt med kødsauce og drysset med revet ost. Tilbehøret ligner pommes frites og kan serveres med ketchup og remoulade, hvis det skal være lidt fastfood agtigt
Der findes tonsvis af opskrifter på pizza lavet på en bund af blomkål, men efter anbefaling prøvede vi at skifte blomkålen ud medsquash (blomkåls-bunden skal dogogså prøves en dag)
Anret blomkålssalaten på et fad og drys med forårsløg, bacon og solsikkekerner. Skulle du have lyst til en broccolisalat i stedet, så kan du sagtens udskifte blomkålen med broccoli og ellers bruge samme fremgangsmåde
Svits løg,hvidløg og svampe af i en stor gryde med olie. med krydderier. Tag et ildfast fad og hæld lidt bechamelsovse/ostesovs i bundet og kom squash plader ovenpå, dernæst sovs, bechamelsovse/ostesovs ogsquash plader og sådan bliver du ved til der ikke kan være mere i fadet
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.