Så er jeg back on track med kogeplader der virker. BlommekageAntal personer. Har haft besøg af meget service minded Bosch tekniker der strøg komfur og mig med hårene
Sådan gør jeg altid medsmuldredej. Konsekvensen af det hele idag blev så, at jeg dels samlede nedfaldne blommer, dels plukkede modne blommer, og da jeg kom hjem gik jeg i gang med at bage
piskefløde, pisket til flødeskumBland sukker med æggeblommerne i en skål. Kom resten af mælken i en gryde sammen med vaniljestangen og kog det op (husk at holde øje)
En herlig sensommerkage med smag af modne blommer og kardemomme. Pisk æggeblommerne med det smeltede smør, honning(sirup), vanilje, kardemomme og citronsaft, til det er godt blandet
Rør bagepulver og kanel sammen med hvedemel og vend blandingen i dejen. Tjek om den er færdig og lad kagen køle lidt af i springformen, inden den tages ud af formen og drys med flormelis inden servering
E. n. d. e. j. l. i. g. s. a. f. t. k. m. b. o. r. -. D. h. å. v. ,. c. u. B. R. C. p. æ. ø. U. M. T. 4. 0. S. L. 1. 2. 5. 3. ½. (. ). y. 6. V. F. 8. P. H. K. /. I. O
Denne blanding smages til med sukker. Udrul en cirkel på størrelse med lagkagebundene af marcipanen imellem to stykker opklippede fryseposer, så det ikke hænger i
Blommekage ala æblekage med is. den billige "papis" med nougat. til med ekstra sukker. Afslut med is (eller flødeskum hvis du er til den slags) og drys med lidt pynt
Så var det jeg kom i tanke om den lækre æblekage med kanel og smuldredej. Ellers skær det kolde smør ud i mindre stykker og kom det i en skål, sammen med sukker og mel
Smuldredejen kan piftes op med en tsk vanille eller lidt revet citronskal. Den er desuden ideel, hvis du skal med i et sammenskudsgilde, for kagen kan nemt "monteres" på stedet
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.