Der er nogle måltider her i livet, jeg aldrig glemmer. Og denne vildsvineragù er en af dem. Jeg ankom til øen Monte Isola i Iseosøen på en smuk oktoberdag, og fandt plads på Castello Oldofredis skønne terrasse med udsigt til fastlandets silhuet, søens krusningerne og stedets smukt indrettede omgivelser
I år tilføjede jeg denne græske trifli til vores menu på hotellet. Græsk trifli. 33 Flares. ×. Så er jeg tilbage på dansk jord efter en måned i Grækenland
på Hotel Aloe i Skala Potamias i tre uger. Fyldte peberfrugter. 0 Flares. ×. Lige for tiden er det lidt sparsomt med nye indlæg på bloggen, men det er jo sommerferie, og jeg tillader mig selv at slappe fuldstændig af og lade batterierne op efter et meget hårdt første år på kandidaten
Vi skal bo på et lille familievenligt hotel med en smuk udsigt og jeg glæder mig til at vågne op hver morgen og hvor den største beslutning bliver, om vi skal tilbringe dagen på stranden eller ved poolen
Som nævnt var jeg meget heldig med min vært, der både viste mig rundt og tog mig med på vegansk restaurant, men selv hvis din vært er mindre engageret, vil du få en mere autentisk, lokal oplevelse, end hvis du bor på hotel
Har gået på skole i 7 uger på noget der hedder brancheskift hotel og restaurant. Den 4. januar bestemte jeg mig for at afprøve en engelsk opskrift på noget som hed chocolate fondant også kaldet blødende hjerte
Hotellets servicemindede butler, Ignacio ”Nacho” Anaya lavede derfor en lille snack til dem af, hvad han havde til rådighed i køkkenet – tortillas, cheddar ost og syltede jalapenos
Stedet ligger nemlig på et hotel, gemt bag et gardin. Dette indlæg har lagt i mine kladder i en del måneder, og da jeg ved, at der måske er mange der skal til New York her i sommerferien, har jeg endelig taget mig sammen til at gøre det færdigt
Vi er eksperter i Italien og har over 1800 ferieboliger, hoteller og villaer i hele Italien. Vi er eksperter i Italien og har over 1800 ferieboliger, hoteller og villaer i hele Italien
Havde jeg haft energien i år, var det helt sikkert også det, der havde stået på "valentinesmenuen", men det kniber med energien, så jeg bestilte lækker chokolade til ham fra Hotel Chocolate
Hvis du vil lave snaps til jul, så er det nu du så småt skal i gang. Jeg er ikke den helt store snapsedrikker, og det skyldes primært, at jeg ikke er særlig glad for smagen af kommen
Valnøddesnaps hører til mine favoritter. Det er en klassisk kryddersnaps og det er ikke uden grund. Den har en flot gylden brun farve og en fantaastisk smag
Bliver det mere idyllisk, ja det gør det for lige så snart man træder indenfor på det gamle badehotel mødes man en flok søde og venlige tjenere der er iklædt blå og hvidstribede kjoler og sammen med de gamle stuer, klassisk indretning med hvide duge, servietter og glassene opstillet korrekt bliver vi sat til bords med udsigten over det solbeskinnede vesterhav, ja det er unikt og ses ikke ret mange steder
Ligesom indlægget om paradisæblerne burde dette have været udgivet i efteråret. Det skal dog ikke holde mig tilbage fra at sprede endnu en herlig erfaring vi gjorde os i efteråret med vores egne hjemmedyrkede æbler
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.