Kan bruges som sjov lille mellemmåltidssnack, til brunchbordet, til madpakken eller som her, tilbehør til morgenmads/aftensmad hvilket jeg holder meget af
ret var gris med grønkål, valnødder og hø-ost skum. ret var en bisque med skaldyr og selleri. Den sous-vide tilberedte unghane var slet ikke noget for mig, jeg syntes smag og konsistens var ødelagt, og tilbehøret kom til at fremstå meget fedt med kyllingeskind og svampe
/. -. S. å. b. l. e. v. d. t. n. i. g. w. k. o. a. u. r. s. j. m. ø. p. ,. F. D. æ. f. y. c. h. O. I. 2. 0. 4. (. ). 3. C. ½. T. M. H. 1. 5. N. 8. 6. P. J. ) l
/. -. /. -. /. -. /. -. /. -. -. F. o. n. d. a. t. k. g. e. m. G. u. p. s. r. i. l. y. ø. h. v. J. f. b. å. S. j. æ. c. . N. ,. w. 1. 7. _. =. q. &. 2. 0. 3. L. s g
-). Fondant kage med sukkerblomster buket af roser, ranunculus, brombær. -) . bunde under den hvide chokolademoussen er smurt med brombær marmelade og så frisk hindbær, jordbær og blåbær oven på mousse
Jordbærmarmelade med et strejf af rose/orange. Denne gang holdt jeg mig til en klassiker med et twist. Blend marmeladen lidt med en stavblender, så det bliver mere cremet
med karamel fudge topping PIE. Bryllupskage til Sisse og Mikkel, pyntet med flower sugarpaste røde gerbera,sugar veil blonde, RI og støvgrøn fondant sprayet med perlemor
Man kunne have lavet nogle grønne blade også, men det havde jeg ikke tid/lyst til denne gang. Det er en almindelig vanillecupcake og med en citronfrosting - altså med revet skal af økologisk citron og lidt citronsaft
med karamel fudge topping PIE. Bryllupskage til Sisse og Mikkel, pyntet med flower sugarpaste røde gerbera,sugar veil blonde, RI og støvgrøn fondant sprayet med perlemor
Det var bløde chokoladebunde, med hvidchokolade/ bær mousse smurt op med chokoladecreme. Et tak herfra skal i hvert fald lyde til kokken Asbjørn og receptionist/ servetrice Viv, som var utrolig søde overfor børnene når de havde pause i jobbet
Hjemmelavet sukker dekorationerjeg fik den skører ide at lave små blomster, hjerter og stjernersom jeg så kan bruge istedet for de købte sukker kugler osv
Start med at komme fondant på cupcaken. Brug en flad tyl/ rose-tyl. Derpå trillet en kugle i brun fondant, og derefter lavet gajol-striber rundt vha min dekorations pen - en kniv havde gjort arbejdet mindst lige så godt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.