Jeg var et smut på Radio SydhavsØerne i går for at snakke om madpakker og give inspiration til, hvordan vi gør dem sunde og lækre (uden alt for meget besvær)
Dette er sidste hjemmelavede måltid inden turen går til … Tja, det ved vi faktisk [. Tilberedningstid. Eller så sove, så afsted til overnatning udenbys og så afsted
Det er vanskeligt at forestille sig et måltid i Indien uden brød. Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se nedenfor th
Nej, jeg har det generelt dårligt med autoriteter og sådan en opskrift skal ikke bestemme over mig, hvorfor jeg følgelig skar en endeskive af, sidenhen har jeg dog altid givetdet tid til at modne
Fladbrød er et virkelig anvendeligt brød som kan bruges til f. Der er de her klassiske fladbrød, som er meget udbredt i mellemøsten, der er Naan og chapati i indien, det norske flatbrød, lavash fra armenien, iran, Pane carasau fra sicilien, rieska fra finland og så mange mange flere, og de bliver hver især brugt forskelligt
Når vi er ude og handle ryger der gerne et par bøtter i kurven – vi er ikke helt enige om hvad vi foretrækker, og da de altid er på tilbud, sker der jo ikke noget ved at hive en ekstra med hjem
Jeg kan huske i mine unge dage, at noget af det bedste efter en sen tur ude var at slentre hjem af Shawarma street med duften fra Konya Kebab, Shawarma Palace og hvad ellers de små shawarme steder hedder, hvor det var sjældent at der smilede en smiley ud til én fra restaurationernes vinduer
Det hele sluttede af med jeg sagde farveltil dem alle sammen og sad sammen med værtsparret og så film, inden jeg smuttede over til min egen lejlighed, for at indhente alle de timer jeg ikke havde fået dagen før
Når jeg selv laver indisk herhjemme, bliver det ofte chicken tikka masala, butter chicken, en vegetarisk curry a la denne med søde kartofler og kikærter eller min aboslutte favorit dahl med skyr og ristede mandler (som nok kommer til at stå på menuen ret ofte, når jeg flytter hjemmefra om ikke så lang tid…)
Hun mente, det passer til. Jeg bliver blandt andetinspireret her. Tak og farvel. Fra last til luksus. første gang jeg viser inspiration til væggene og det bliver absolut heller
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.