Det er ikke nogen hemmelighed at det jeg er bedst til i et køkken er desserter og kager. Og det er heller ikke nogen hemmelighed at det gerne må være så nemt som muligt
Før jeg starter dagens indlæg, vil jeg gerne sende en varm tak ud til alle jer, der har sendt mig søde, støttende hilsner her på bloggen og på Facebook efter mit seneste indlæg
Hvordan laver man et flute med rigtig god smag uden brug af surdej. Det kan man faktisk godt. I modsætning til mange købe-flutes, der ofte smager totalt kønsløst, kan man sagtens lave et godt og smagfuldt flute uden brug af surdej
After Eight is (uden mælk og sukker). Hjemmelavet, sund, lækker, cremet, flødeagtig, vegansk is med smag af mint og med mørke, knasende chokoladestykker
Ferien er for længst ovre og hverdagen har meldt sig igen. Det samme har madpakkerne og det kræver ind imellem lidt opfindsomhed så det ikke bliver det samme hele tiden
Jeg ELSKER pad thai. Det er en af de retter vi spiste igen og igen i Thailand, da vi rejste rundt i sommers – og nu spiser igen og igen herhjemme Vi startede også hele turen ud med et madlavningskursus i Bangkok (læs mere her), som virkelig fik os fanget
. Pebernødder genopdagede jeg sidste år og måtte overgive mig til Lagkagehusets meget skønne opskrift – helt anderledes end de umådeligt kedelige udgaver der huserer i julen
Hele ugen her på bloggen har stået på madopskrifter og jeg må indrømme, at tiden har været knap. Det er ikke blevet til de store eller dybe tanker i denne uge
Efterårsferien står for døren, og det giver en oplagt mulighed for at hygge lidt ekstra i køkkenet. Derfor har jeg til jer i dag en opskrift på nogle virkelig lækre kanelsnegle
Det efterlod mig med noget af en følelse af håbløshed, for jeg vil så gerne have lidt normalitet i livet igen og ikke holde Ozzy "fanget" herinde for evigt
I søndags havde vi besøg af Christians forældre til spisning og lidt hygge. Som altid kan det være lidt svært at finde ud af, hvad vi skal servere, og denne gang gik jeg i en lidt anden retning, end jeg plejer
Puh, det har været et hårdt døgn, synes jeg. Oven på den triste besked i går valgte jeg alligevel at gå i køkkenet for at lave påskeæg, for jeg syntes ikke rigtigt, at jeg kunne holde ud bare at sidde og glo med hovedet fyldt af tanker
Dåbskage nr. 2 – “Haslundkagen”. Dåbskagerne i sammenhæng – “Theodor Haslund Jørgensen”. Ja, der manglede i hvert fald ikke dåbskager til min lille basses barnedåb
Pina Colada Is (uden sukker og mælk). Vi forlader skønne Istanbul og rejser mod Danmark i dag, men inden da, sender jeg jer denne lækre sommer-is… I skal bare selv lave den
Mange vil nok kende til det, at det kan være svært at få grøntsager nok i løbet af hverdagen, enten fordi inspirationen mangler, og man synes, det nemt bliver kedeligt, eller fordi det bliver for kompliceret og tidskrævende med mange forskellige ingredienser, for at det skal smage af noget
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.