Jeg har igen forsøgt med hjemmelavet doughnuts. Trejde gang er lykkens gang. Denne gang en stegt udgave. Efter en +60 timers arbejdsuge, syntes jeg det var velfortjent
I dag besluttede jeg mig for at forsøge mig på frikadeller. Det lyder måske ikke som noget særligt, men når man er vant til at lave med æg, mel og mælk, og samtidig følger lhcf kosten, så er man jo nødt til at finde på noget andet
Ja det skal jo prøves og jeg håber den kan nå og blive klar til jul. Jeg har brugt Filippa æbler da jeg synes de har en god syrlig smag og de er fantastisk til madlavning
Jordbær-brombær is i ismaskine – mit første forsøg. Dommen på dette første forsøg lød fra min mand, at det ville være bedre med halv fløde og halv mælk og en anelse mere sukker
forsøg – de kom i top og virkede egentlig gode. Første forsøg på flødeboller. Så det medførte, at jeg har lavet 10 forsøg (se billedserie nedenfor af mine “smukke” flødeboller), før jeg gik på en af de facebook grupper jeg følger, for at høre, hvad jeg gjorde forkert
Jim Lahey, som er ophavsmand til opskriften, forsøger tilsyneladende at revolutionere, demokratisere og redde brødet fra industrialiseringens ensretning
Lykkes det efter 50 forsøg stadig ikke, så er der intet håb forude og som straf hælder du de 50 mishandlede æg ned i bukserne og løber skrigende rundt i kvarteret og råber ”Se hvor skæg, jeg har ødelagt 50 æg”
Efter et par forsøg lykkedes det for Heidi at lave de perfekte havregrynskager. Disse bliver tilpas sprøde og har lidt struktur hvor andre blev lidt for tykke og “cookie” agtige
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.