Til æbleskiverne serverede jeg en hvid gløgg - jeg synes den er friskere end den røde og måske også lidt lettere - det kommer selvfølgelig an på, hvad man putter i
Jeg kigger altid efter ideer i min hverdag og bliver inspireret på mange måder, men falder selvfølgelig også nogle gange i den der vane med at lave de samme retter om og om igen - men det er nu også mest, når der er noget der smager ekstra godt
Vend dem i lidt olie og krydr dem medtimian og salt. Smager godt sammen med Ailoi. Synes du også at det kan være svært at finde på noget nemt, me lækkert, når der kommer gæster
Denne gløgg bliver allerbedst med DDV tranebær saft. I gryden med det hele, lad det koge i 5 minutter. Ikke fordi, jeg ikke bryder mig om rødvin - bestemt ikke
Derfor bring din gløgg aldrig til kogepunkt, med mindre du ønsker en børnegløgg. Efter et par glas Glühwein bliver juleshopping sammen med konen meget sjovere
F. o. r. n. g. l. e. u. s. i. d. h. a. v. ø. t. x. b. p. å. f. k. ,. m. 4. 0. J. æ. j. D. V. O. H. A. L. T. I. ). y. Ø. C. 2. 1. c. S. P. R. 3. G. 5. K. 6
Løgtærte med hytteost og timian. Jeg er VILD med tærter. Hytteosten giver en god saftighed og lidt proteiner, timian giver god smag og osten på toppen bliver sprød
Til arrangementet i parmesanostens tegn på La Trattoria Del Bosco i sidste uge, som du kan læse mere om her, kiggede jeg kokken Mario Copetti over skulderen, da han lavede en risotto medtimian og citron
Krydr kyllingen med salt og peber, og smid dem i et ildfast fad, som er smurt med lidt af smørret, og hvor der ligger en tynd bund af et par citronskiver
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.