SUPER DUPER LÆKRE PANDEKAGER DER ER DEJLIG BLØDE OG SÅ MED FANTASTISK SMAG FRA HINDBÆROG BANAN. JEG RØRTE GRÆSK YOGHURTMED LIDT HINDBÆROG KOM IND I PANDEKAGEN OG SÅ NOGLE FRISKE SKIVER BANANER PÅ TOPPEN
Kom hindbærrene i og hæld sukkeret over. Husk at smage til med citron til sidst - og tilsæt evt. Rør rundt og tilsæt en eller to stilke af mynte (tag mynten op, når den ønskede smag af mynte er kommet frem, eller lad evt myntenkoge helt ud)
Servér kartoffelsalaten – altså når du lige har tilberedt lammet som nedenfor – med friske hindbærog en flok spiselige blomster, hvis du laver dameblads-mad
- med max power og et strejf af æble og kanelJa for med disse flade powerkager, er det pludselig ikke ligeså forbudt og besværligt at spise pandekager til morgenmaden, for disse tager ingen tid at lave og er samtidig sunde
Det er ikke fordi der er noget i vejen med almindelige pandekager, men amerikanske pandekager egner sig altså helt klart bedre til brunch eller morgenmad
– Og hvad er bedre end at starte netop sådan en ferie med lækre klassiske pandekager til aftensmad. Og i år skal den nydes i Skagen med min dejlige kæreste og skønne lille pige med masser af hygge, leg, gåture, god mad, vin, kaffe, kys og kram
Hindbær er for mig indbegrebet af sommer med sol, varme og is - og til en is hører der Hindbær Guf til - det smager bare så godt, så nu er det også kommet på en af mine cupcakes
Til aften ville jeg lave pandekager, men lidt sundere en de almindelige - jeg havde ikke selv lyst til "kesoplatter" (med hytteost ) så overvejede noget fuldkornsmel af en art, men faldt så over en opskrift uden mel, men med havregryn
Nem og hurtig opskrift, hvor man nemt kan tilføje det fyld man har lyst til. Pandekagermed kanel. Pisk det hele let sammen – tænd en pande med lidt olie på
Steg pandekagerne på en forvarmet pande med fedtstof, indtil de er gyldne og lækre. ½ dl pandekagedej på panden af gangen, og får dermed en pandekage der er på størrelse med en stor klatkage
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.