De første mange uger skete der ikke ret meget, maven holdte sig nogenlunde stabil, og det var nu godt nok, for Mathias og jeg var jo ude på vores verdensrejse
Nogen opskrift havde jeg ikk, men havde setnogle billeder på nettet, men forklaringerne på didde var noget indviklede så jeg måtte igang med hæklennål og fantasi
*Smask* Man bliver lækkersulten bare af at bladre gennem bogen, og så ser alle opskrifterne ud til at være nemme at lave, og jeg kan godt garantere, at der komme flere opskrifter fra den side af
- Ja, men så er det heldigt at stort set alle andre madbloggere har lagt en masse lækre julekageopskrifter ud, til os som endnu ikke har fået bagt kager i julen
I morgen skal jeg passe mine forældres hundehvalp fra middagstid og frem til aftensmad. Nu skal det nydes at kalenderen peger på weekend, da forrige weekend sådan set bare gik med sygdom og dårligdom
Ikke nok med det, får du gode vitaminer og mineraler her, da æg indeholder stor set alle vitaminer og mineraler (foruden vitamin C og K), og de resterende ingredienser bidrager ligeledes med en masse B-vitaminer, calcium, kalium, phosphor, magnesium og ikke mindst en pokkers god smag, som du kan nyde med god samvittighed
I efterårsferien havde vi min far og den side af familien på dette års første fødselsdagsbesøg – en større omgang hvert år men det er også så dejligt lige at få set alle, især dem man måske ikke får julen sammen med
Siden da har jeg ikke haft broccoli i huset, og så gik ideen lidt i glemmebogen, indtil idag. For et par uger siden, faldt jeg over en super spændende opskrift på broccoli-blinis hos persillesblog
Ha mel og bakepulver og eventuelt salt i en bolle og bland dette godt, sett til side. Disse kjeksene er bare helt fantastisk gode, trenger vel ikke nevne at ungene elsker disse, men det gjør jammen vi voksne også
Stek bacon til det er crispy, sett til side. Kutt brokkoli i små biter og hakk løken. I den samme pannen har du nå i pasta, fløte,vann, buljong og hakket tomater + resten av krydderet, bland godt
Nu er han pudsetog vasket. Når det hele er bruset meget af, hældes det på kagen. Den blød søde karamel, salte knasende nødder og let bitterhed fra chokolden
Hæld sukker, vaniljesukker, salt og æggehvider i en varmefast skål (jeg bruger metalskålen fra min køkkenmaskine) og sæt skålen over vandbad og tænd for blusset
) Når jeg skriver sådan, er det fordi jeg flere gange efter at have set Mette Blomsterberg eller en anden dessert-vizard trylle den lækreste creme brulée frem, selv har stået med en halvflydende lækkersmagende vaniljecreme, der bare ikke er blevet rigtig stiv og derfor kun har sendt tankerne i retning af creme brulee pga
Men allerførst denne cremede pastaret med kylling, svampe, frisk spinat og soltørrede tomater, der får en dejlig smag fra de mørke champignon og de lækre soltørrede tomater
Sett hele stekepannen inn i ovnen, hvis du ikke har en stekepanne du kan sette i ovnen kan du helle sausen fra pannen over i en form og så legge kyllingen oppi
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.