Kom olie i en gryde og svits kort løg og peberfrugterne af. Tilsæt brun farin og tomatpuré og rør det hurtigt sammen med grønsagerne og tilsæt ananassaften
Sammen med de ristede mandler dækket i sesam, som bliver en smule sticky, når de bliver honningristede, er det muligvis blevet min nye go-to snack, når den lille sult (eller den søde tand) melder sig
Til grillamden skal der lækkert tilbehør til, og her er to af mine absolutte yndlings. Der skal altså grilles, om det er “ægte sommer” eller “dansk sommer ano
Tomaterne anbringes, citron og parmesan rives henover salaten. Kom tomaterne, gerne med stilk i et lille ildfast fad, drys lidt rapsolie henover sammen med en god slat balsamico eddike og drys med lidt havsalt
Denne is er dog indtil videre blevet en favorit pga. kombinationen af den cremede is sammen med den søde karamel og modspillet fra havsaltet, som bare passer virkelig godt sammen, og så er det ret nemt at lave – ja den er næsten til at blive afhængig af
Gulerødder med oliven, citron og fennikeltop. og citronsaft og –skal. eller tag dem begge to. Snitfennikeltoppen fint og vend dem i gulerødderne sammen med oliven
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.