Men i weekenden var der ro på og jeg besluttede derfor, at nu skulle jeg "back in business". Hos os har januar været særdeles travl og med meget skiftende arbejds- og spisetider
De fleste der har fulgt mig i et år ved, at jeg har været utrolig frustreret. Sidste år meldte jeg mig for første gang til løb – bare for at udfordre mig selv lidt
Men NU erjeg endelig tilbage fra ferie, så nu skal jeg sørge for at være mere stabil herinde. Jeg havde ellers tænkt, at jeg skulle bruge noget tid i sommerhuset i sidste uge til at få opdateret bloggen med nogle spændende artikler mm, der var nemli lovet internet i sommerhuset
Nem kylling lavet i ovn er en af den slags opskrifter man kan vendte tilbage til gang efter gang. Den er utrolig let at lave, da ovnen klarer det meste af arbejdet
Kom hindbær, flormelis, vanilje og stangen i en gryde, og giv det et lille opkog, pres derefter hindbærmassen gennem en si, så man får en pure uden hindbærkerner ( jeg fik lidt kerner med og det smagte alligevel lækkert)
- Jeg vil gerneunderstrege, at jeg normalt frabeder mig at bage ting med brød - dette gør jeg fordi jeger typen som kommer alt for meget groft mel i, og siddertilbage med en stenhård bolledej, som kunne smadre ruder og spejle
Jeg har derfor brugt nok krafter, så det var nødvendigt med en hurtig og nem aftensmad. I dag har jeg sammen med min mor lavet en islagkage med fragilitébunde
Faktisk strikkerjeg alle mine karklude nogenlunde ens. Og jeg går ikke så højt op i strikkefastheden. Min første opskrift på en strikket karklud er blevet en succes
Frosne bønner (jeg brugte en halv pose). En nem og lækker ret - hurtig at lave i den travle hverdag. tilbage af tiden for kyllingen, så skulle det være færdigt samtidig
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.