Min gode veninde Doris er rigtig god til at lave dejlige sild til frokostbordet - her er hendes opskrift på karrysild, som jeg synes er virkelig dejlige med søde æbler, sure agurker og salte kapers
I dag er det blevet tilKarrysild, rejesalat, røget laks med røræg fra egne høns, små lune frikadeller med hjemmelavet rødkål (fra fryseren), rødbedesalaten fra i går og bagerens gode græskarbrød og landmandens rugbrød
Flormelis røres til glasur med det kogende vand og det bløde smør piskes lidt efter lidt i. Da jeg var mindre fik vi altid honningkage i julen hos min mormor
Start med komme ingredienserne til den krydrede eddikelage i en gryde, og giv den et opkog. I den originale opskrift er den skåret ud i ret store dele, jeg valgte dog at lave mindre stykker, som svarer til små stykker sild
Har du en opskrift der er lige så let som nem kylling lavet i ovn, så hører vi meget gerne fra dig. Nem kylling lavet i ovn er en af den slags opskrifter man kan vendte tilbagetil gang efter gang
Har du, som jeg, masser af æbler i haven eller blot nogle til at ligge i frugtskålen, så var det måske en ide at bage den lækreste æblekage til kaffen, eller servere den som dessert i aften med flødeskum eller vanilleis til
I påsken var jeg nemlig til “spille-aften” med nogle sjove piger – og her må jeg sige at “gæt og grimasser” vandt mit hjerte – og jeg havde kagetjansen, den bedste man kan få ikke
Flødeboller – vejen til den perfekte opskrift. Der var den perfekte guf — som jo også kan bruges til is, hvis du til allersidst lige pisker lidt knust frysetørret hindbær/jordbær i
‘Se Påsken fra et lams synspunkt du-ah-uh…’ en Shubidua Revival Klon…. Den ene kølle får vi skåret op til steaks til sommergrillen, den anden bliver i hel figur til påskemiddagen
I anledningen af påsken blev noget af toppingen farvet gul, længe leve lidt kunstige farvestoffer. Jeg har længe haft et par stænger marcipan liggende på lager, men har vist bare ikke haft tid eller anledning til at få dem brugt
Ligesom kringlen til de kommende gæster, og så lidt fordi jeg simpelthen bare ELSKER æbleskiver. Bland mel og sukker i en skål, der er stor nok til at dejen kan hæve
Den her “opskrift” kan vel næppe kaldes en revolution, men den er sund, nem og hurtig at lave og alletiders som morgenmad eller frokost – og jeg tænker, det måske lige netop er dén slags, I har brug for her i juledagene med julefrokoster og hvad der ellers hørertil
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.