-) De to opskrifter er helt forskellige og kan ikke sammenlignes. -). Det er helt normalt at gulerodsbollerne ikke hæver i ovnen, men hvis du gerne vil have dem mere luftige, kan du prøve at udelade lidt af melet så dejen bliver mere lind og mindre bastant
Bollerne er semi-groveog fyldt med blandt andet fuldkornsmel, havregryn og kerner. Sprøde bollermed birkes / Saftige gulerodsboller / Myslibollermed tranebær
Jeg er kørt træt i broccoli boller - de smager bare for meget af broccoli. Jeg havde en drøm om noglemed gullerødder, så jeg prøvede mig lidt frem og endte med disse
Tilsæt grahamsmel, salt og ruggryn. Dæk skålen med husholdningsfilm og sæt skålen i køleskabet. Og langtidshævet brød er ikke det jeg gør mest i så jeg måtte ud og “låne” en opskrift, jeg har dog tilføjet lidt til opskriften
Koldhævedeboller – genialt, hvis man har inviteret gæster til brunch eller gerne vil spise nybagte boller til morgenmad i ny og næ uden at skulle alt for tidligt op og stå med dej på fingrene
kerner - solsikke, græskar, hørfrø, etc. Jeg bruger kun økologiske ingredienser til bollerne, har arbejdet med forskellige slags mel, og synes man får det bedste resultat medmel af god kvalitet
(jeg plejer også at tilføje reven gulerod, men havde ikke lige nogle i denne omgang). Desuden giver melet – sammen med gurkemeje – bollerne en varm gul farve
-) Vi kan godt lide at gøre noget ekstra ud af det, når vi nu begge har ekstra tid. Tag derefter en spiseske og en klat dej op af gangen og putter den på en bageplade med bagepapir
Tilsæt gojibær og de grofthakkede valnødder og ælt først fuldkornsmelog dernæst hvedemel i dejen. Læg bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem stå tildækket et lunt sted i ca
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.