Mulighederne er mange, ogtilmed uendelige hvis du altså er til syltede rødløg. De smager simpelthen så lækkert, og jeg kan næsten ikke vente med at afprøve dem i en sandwich, som menuen vist står på her til aften, hvor varmen dræner enhver for energi og lysten til at stå længe i køkkenet
Her fik vi serveret en lækker salat, mednoget lækkert rødt, der viste sig at være syltede rødløg. Første gang jeg stiftede bekendtskab med disse farvestrålende, søde og alligevel syrlige herligheder, var sidste år, da vi var ude og spise i Århus
Skær peberfrugten ogrødløget i tern. Derudover er noget af melet skiftet ud med lidt fuldkornsmel, og så har jeg tilføjet lidt sesamkerner, som giver den et lækkert twist
Rør æg med creme fraiche og hakket estragon. Hæld koldt vand over og afdryp. Krydr med salt og peber. Fordel kylling og broccoli på den forbagte tærtebunden og hæld æggemassen over
Prik bunden med en gaffel og bag den i ca. Der er en smule stille på bloggen for tiden, men det er simpelthen, fordi jeg nyder sommerferien i fulde drag og er ude og opleve en masse, så der bliver desværre ikke tid til at komme så meget i køkkenet
Løgskiverne kommes i forrådsglasset overhældes med eddiken, når det lige er kølet lidt af sættes det i køleskabet, hvor de helst skal stå et par dage inden de er klar
En super lækker og velsmagende kyllingetærte som passer godt ind i hverdagslivet hvor der godt må ske lidt mere udover det sædvandelige, men stadig godt må være lidt simpel og lige til at gå i gang med
Og syltede rødløg er så enkle at lave, at man tror, det er løgn. Jeg så en meget smuk en i går, og jeg har fået lov til at vise den her til inspiration af Aase Petersen, der har lavet den og taget billedet
Opskrift på rødløg syltet med masser af krydderier, chili og rosmarin. De egner sig super godt til julemaden, (vi har smagt på dem her til middag som topping på en leverpostejsmad), og de vil gøre sig godt til alt det søde og salte, fordi de er lækkert krydrede med et forholdsvist skarpt strejf af chili
Dog har jeg gæster hele dagen, som bliver spist af mednogle lækre pandekager med kylling, bacon og avocado, men det kommer først på bloggen en af de nærmeste dage
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.