Heldigvis havde jeg denne omgang vegetariske lasagne i baghånden, som jeg lavede for en måneds tid siden og først deler nu, da den ikke rigtig passede ind sammen med al julemaden
I søndags blev det til en low FODMAP lasagne bagt på gluten- og laktosefrie lasagneplader fra Schär (forhandles blandt andet i Matas, Helsam og Kvickly)
Derfor fandt jeg det meget passende med en let og sommerlig ret, og denne er meget hurtig, så det passede lige ind i programmet, som ellers er fyldt op med lektier og sport
D. e. t. r. p. a. u. g. s. i. d. n. l. æ. h. v. o. k. å. ,. m. N. b. f. j. 3. O. c. ø. M. &. y. I. V. S. -. ). Å. *. F. L. A. (. 1. 8. 2. 0. 4. 5. /. T. 7. C. H. ". B. P. E. 6. K. 9. g g
Kom dejen over på en bageplade med bagepapir og fordel den jævnt over hele pladen med en dejskraber. Når man spørger sin kæreste, hvad han vil have til aftensmad, og tilbyder at lave lige det han vil have, forventer man ikke, at svaret er lasagne
Sådan en lavet fra bunden med krydret kødsovs, hjemmelavet bechamel oglasagneplader. Det er en god måde at få lidt flere grøntsager ind i en lasagne, og så smager den nærmest bedre dagen efter
lasagne skifter du mellem pastaplader og sovsen og slutter af med mornaysaucen på toppen. Der er så meget smag fra grønsagerne og krydderierne og så den lækre runde smag af mornaysaucen med muskatnød
Placer dernæst alt spidskålen og afslut med den sidste halvdel af oksekødet og top med revet ost. Vejret har været lidt blæsende og efterårsagtig og til dette vejr passer denne lasagne her bare rigtig godt
Smag til og brug pestoen til sandwich, vendt med nye kolde kartofler eller som tilbehør til tapas. De første par gange jeg smagte det, var jeg ikke videre begejstret, men efterhånden er jeg blevet ret så vild med dette alternativ til den almindelige basilikumpesto
Først hælder du et lag tomatsauce, herefter spreder du lidt af hytteostblandingen ovenpå, topper med et tyndt lag kartoffelstrimler og hælder mornay sauce ud over hele herligheden
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.