Men som altid tager et evighedsprojekt længere tid end man først regner med men så længe man har hygget sig med at lave det er det jo lige meget hvor lang tid det tager
Her fik jeg besøgt Farmers Market, Whole Foods, Veggie Grill i Los Angeles og megetmere. Jeg havde en masse skønne rejser, hvor jeg fik en masse mad-inspiration, jeg underskrev kontrakt på en ny kogebog med Politikens forlag, jeg blev gift med manden i mit liv og jeg har været med til, at starte firmaet GreenOS, et Vegansk Online Supermarked
Peberrod og kapers lægges på citronskiven. Lækkert, lækkert, sundt og en af mine livretter. Det er pynten på schnitzlen og smager dejligt både af surt, salt og sødt sammen med ærterne
Opskrift påpandekager. Mit lækre morgenmadsbord bestod i dag af scrambled eggs, bacon, ristet rugbrød, amerikanskepandekager med ahornsirup, blåbær, flødeskum og ristet mandler, pandekagerne fik lige en ekstra klat flødeskum og sirup efter billedet blev taget )
Til alt fra at rive grøntsager, lave veggiebøffer, hummus og megetmere. Nu er jeg jo lidt en KitchenAid nørd, så om jeg skal have udskiftet den med KitchenAid Artisan på et tidspunkt, må tiden vise
Så sker det. Det har været en helt forrygende bededagsferie, som startede med at jeg bagte hveder torsdag mens at jeg gik og pakkede familiens sager ned til at drage af sted til sommerhus
Hæld det tilbage i gryden og varm op til den tykner og sæt derefterpå køl. Det stuetempererede smør smuldres med de tørre ingredienser og samles til sidst med ægget
Vi skal have dem med marineret and og senerepå ugen med kylling. I dag er en helt speciel dag. Startede allerede i formiddags med at fjerne skindet på andebrystet og kom det herefter i en hjemmerørt marinade
Nøddebrød, stenalderbrød, paleobrød og hvad det nu ellershedder. Jeg følger sjældent en opskrift, men kommer bare hvad jeg nu har af nødder og frø ned i en skål sammen med æg og olivenolie
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.