“Mit tyrkiske køkken” af Rukiye Benli. Blandt mindre sideretter og snacks kan du kaste dig ud i det søde sesambrød simit, servere kaymak (svarende til mascarpone) med honning og pistacienødder eller lave søde desserter som baklava og mandelkager
Mitkøkken er mit værksted, det er her jeg eksperimenterer og udvikler mine opskrifter. Jeg skrev min første kogebog, da vi boede i en lille lejlighed, køkkenet var SÅ småt og der var hverken opvasker eller plads til maskiner
Denne salat med nye kartofler i pesto får vi rigtig meget i forår og sommerperioden. Jeg veksler mellem nye kartofler og fuldkornspasta, men altid med frisklavet pesto
Eller sortbønnebrownies hvis vi skal holde os til modersmålet. Jeg VIDSTE bare, de ville smage sindssygt godt, så jeg har allerede skåret kagen ud i små browniestykker og smidt dem i fryseren
R. ø. d. k. å. l. e. r. b. i. g. t. O. m. o. n. s. u. F. y. a. p. h. -. ". A. v. j. ,. f. M. P. æ. S. c. ½. 1. 2. G. Æ. E. (. ). D. K. 3. J. Ø. T. H. . B. V. L. I. w. 4. x
Nye kikærtewraps – den hurtige version. Men den nye opskrift her er meget hurtigere at lave. En anden fordel ved denne nye opskrift, er at der er færre ingredienser i
Det lyder måske mærkeligt…. …men i går var det faktisk første gang, at jeg smagte svinekæber. Det er selvfølgelig ikke forbigået min opmærksomhed at de findes,
I Italien fik jeg masser af inspiration til min nye bog. Her boede vi på et slot nord for Rom, hvor vi lavede en masse skønne grønne salater, spiste masser af frisk squash fra slottets køkkenhave og lavede hjemmelavede pizzaer i pizzaovn
Denne salat med nye kartofler i pesto får vi rigtig meget i forår og sommerperioden. Jeg veksler mellem nye kartofler og fuldkornspasta, men altid med frisklavet pesto
Når de holder op med at syde på den ene side, skal de vendes, og når de holder op med at syde der, skal de forsigtigt lempes over på et stykke køkkenrulle for at dryppe af
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.