I lørdags lavede jeg brændte mandler til ære for min far (og måske også lidt til ære for mig selv). Lige så længe jeg kan huske, har min far elsket den form for juleknas, og jeg købte det tit med hjem til ham, hvis jeg var inde i byen omkring juletid
I lørdags skulle jeg have tøsemiddag, og da der jo som bekendt har været hedebølge i Københavnsområdet, ville jeg ikke ud i desserter, der bestod af store tunge kager eller noget med meget smør
Jeg bruger Cronometer og Nordic Nutrition Recommendations. Chiagrød er populært og kan købes færdiglavet mange steder, hvor den spises som eksempelvis morgenmad, mellemmåltid eller sund dessert
Så blev det 1. december, og dermed er julen 2014 officielt skudt i gang. Jeg havde tænkt mig at bage et udvalg af julens forskellige småkager hen over de næste par uger, og jeg skal gøre mit bedste for at følge med, med opskrifterne her på bloggen
I går havde min mand nogle af gutterne på besøg til en drengerøvslørdag, hvor de skulle hygge og spille computer, og så synes jeg, at det var på sin plads at forkæle dem med lidt kage
Jeg er flere gange, i de engelske opskrifter, stødt på lemon curd. Man kan lægge kager sammen med det, man kan glaserer kager med det, man kan bruge det i cupcakes og frosting eller man kan bruge det som en slags marmelade til scones eller theboller
For nogle uger siden havde jeg fødselsdag. Jeg fyldte 27 (gisp. ). Ud over den kage min mand lavede til mig (lagkage med hindbærmousse og mousse med perbermynte-ritter sport), lavede jeg selv denne lagkage med citron og blåbær
Den her hindbærmousse er den, jeg bruger mest i mine kager. Lad dig endelig ikke skræmme af at der skal husblas i, for den er virkelig nem at arbejde med
Forleden aften skulle vi have pitabrød til aftensmad, og herhjemme har vi altid købt pitabrød. Jeg har prøvet at bage det en enkel gang, men jeg skal helt tilbage til den gang, jeg havde hjemkundskab i folkeskolen
Carte d’Or Gelateria Nordic Berries & Cream, 850 ML, er en frisk og sød flødeis med en delikat smagskombination af blød vaniljeis, boysenbær og jordbær toppet med en sauce
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.