Ramsløgsalt er en letanvendelig konservering af ens ramsløg som kan holde hele sæsonen, og gør det nemt at krydre kødet, give smag i dressingen eller drysse over æggemaden
Voila – ramsløgsalt. Når anemonerne blomstrer i skovbunden – og alle mulige steder i vores have -. er det også tiden, hvor ramsløgbladene er lige til at plukke
Denne opskrift er inspireret af en opskrift jeg så i et dameblad - da jeg senere kiggede i Claus Meyers Almanak bog, så jeg opskriften mindede utrolig meget om hans Foccasia med ramsløgsalt
1 tsk hjemmelavet ramsløgsalt. 1 tsk hjemmelavet ramsløgsalt. Som led i mit projekt "Spis dit ukrudt", fik jeg lavet de her frikadeller med skvalderkål, som smager nærmest som bredbladet persille eller en selleritop
Oven på skindet blev den drysset med aromat, ramsløgsalt og klatter af ramsløgssmør. I går stod aftensmaden på en omgang ramsløgsrisotto og der til havde jeg stegt en hel kylling som jeg havde fyldt div
Men i min chicken fried "rice" var smagen af halvsur blomkål for gennemtrængende, min ramsløgspesto var tæt på en bitter fiasko fordi jeg hverken har køkkenvægt eller havde flair i køkkenet den dag, og min ramsløgsalt brændte på
Jeg brugte 1 spsk citronolie, 1/2 tsk ramsløgsalt og 1/2 spsk æblecidereddike. Uhm. Den smager godt. Det er godt nok en lækker salat, som er sprød og frisk
Vi lavede ovnkartofler krydret med ramsløgsalt fra sidste år, og et lille fad med bagte cherrytomater og perleløg, dryppet med olivenolie, krydret med lidt æbleeddike, et drys sukker og et diskret skud chili
Marineret cuvette, ovnbagte løg omviklet med bacon (den der grøntsag, der smager så godt), kartofler bagt i ovnen sammen med løgene og drysset med ramsløgsalt, og grønne bønner kogt i stegeskyen fra cuvetten
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.