) Det var min bedre halvdel, der insisterede på, at vi skulle have "onion rings", og da jeg havde overgivet mig, måtte jeg erkende, at det blev super godt
Egentligt er det en Kyllinge Frikassé, men kæresten har døbt den “Ringenes-Herre-Gryde”, fordi den minder ham om scenen fra film 2, Lord of the Rings – the two towers” hvor Gollum fanger en kanin, han vil spise rå, men som Sam vælger at smide i en gryde med grønt og andet godt
Kransekage kan være et svært emne til nytår. Jeg ville gerne selv have lavet et overflødighedshorn i år - det så da nemt ud da de lavede det i kagedysten - meen jeg blev klogere og efter at have formet den første ring og tænkt at det måske ikke rigtig var så nemt og så bagefter at have smidt hele den første plade med kransekage ud fordi de var underbagte, så blev tiden i år kun til nogle kransekagebrød, som til gengæld var rigtig gode
Selvfølgelig var vi til valg i går. Menu' en var hjemmelavet amerikansk burger "my way", med hjemmelavet burgerboller, ovnbagte pommes frites, friturestegte løgringe (jeg ved det, men det smager uhm
Lige nu er det jul og det jo meget snart nytår – og jeg kan faktisk ikke begynde at forklare jer, hvor mange mennesker, der ringer til mig i disse dage med spørgsmål omkring juelbag og kransekage
Igår fik jeg denne herlige sag til aftensmad. At stege en laks med skind er en smagsoplevelse uden lige, som jeg åbnede øjnene op for i forbindelse med dette valgfag, som jeg har på skolen
De er meget simpelt lavet af bare vand, mel og gær, men for at lave dem herhjemme, skal jeg have anskaffet såkaldte crumpet rings, og så langt er jeg ikke endnu
Lad kagen køle af i 10-15 minutters tid, før du løsner ringen (skær eventuelt med en kniv langs kanten først), og vender kagen om på dit serveringsfad, så de karamelliserede ananas vender opad
Hvis der er noget, der virkelig hører sig til nytårsaften, så er det kransekage. Derfor må det være passende at slutte mine nytårsindlæg af med tre gode opskrifter på lækker kransekage
Rigtig godt nytår til alle og håber i får et dejligt år 2013. Selvom det jo er lidt for sent nu, synes jeg at jeg ville poste min kransekagetop som jeg lavede til nytårsaften
Desserten nytårsaften bestod af denne Brownie drøm, en ide der kom til mig i sidste øjeblik. (Undskylder den dårlige billedekvalitet, men billederne er taget nytårsaften med Iphone)
Dette indlæg burde måske være postet til nytår i stedet, men her kommer den altså. Jeg har bestilt en gave til min mors fødselsdag, men da denne ikke kunne nå at komme til dagen, måtte jeg i farten finde på noget at have med
Som i kan se af overskriften er jeg ikke den store fan af kransekage. Jeg kan lide grundprincippet i at skabe eller bygge noget i marcipan, men der er en ting enhver kransekageskulptur med respekt for sig selv SKAL have, som altid giver mig sved på panden
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.