Du må gerne slånoget af luften ud af massen. Jeg havde overvejet at lave bryllupskagen selv, men bestemte mig alligevel for, at det havde jeg nok ikke nerverne til i sidste ende
Slå æggene ud i en skål og pisk dem sammen med et piskeris. Nogle gange elsker jeg at stå længe og hygge mig med nogetkompliceret og tidskrævende mad, men så er der dage, hvor der mest af alt skal noget sundt og lækkert på bordet uden de store anstrengelser
For rigtig mange går rundt og stresser sig selv unødigt ved at prøve at undgå alle kornprodukter, som både ligger meget langt fra den almindelige kost, og som er ærgerligt fordi man går glip af mange sunde fødevarer
Når dejen er hævetslås den sammen på bordet, del den i to stykker og rul til to pølser. Gulerodsbollerne her har væretet hit her på bloggen, og jeg synes derfor, at de fortjener at komme lidt ind i rampelyset igen
Vend til sidst melet i dejen med en dejskraber, så al luften ikke slås ud af dejen. Det stod dog ikke værre til end, at jeg slog et smut forbi Summerbirds butik i Brunns Galleri på min vej hjem
Når dejen er færdighævetslås den ud til boller og hæver så igen på bageplader under klæde i ca. - endda de bedste af sin slagsAltså lige efter Slotsbagerens version naturligvis (Til de af jer, som ikke kender denne lækre bager, så er Slotsbageren er en lille bager her i Aalborg, som ganske enkelt laver de lækreste, største og blødeste chokoladeboller, og denne variant er ret tæt på et perfekt match)
) Med tiden skete der heldigvis forbedringer. Det er blevet tid til lidt nye lækkerier her på bloggen. Dagens opskrift er på nogle rigtig lækre pizzaboller med focacciabund, som jeg bagte for nogle uger siden til Christians madpakke
Det vigtigste i forhold til denne DIY er, at du slåret ulige antal masker op. Til dels fordidet er bedre formiljøet at bruge karklude, der kan vaskes igen og igen uden at afgive mikroplast til miljøet, samtidig med, at de holder i længere tid end engangskludene
Lav små lommer i sovsen og slået æg ud i hver lomme. Da jeg var i sommerhus med en veninde i sidste uge, gik vi i køkkenetfor at lave noget a la denne ret, og jeg var så vild med det, at jeg blev nødt til at gå hjem og lave det igen
Æggetslås ud i en skål og piskes godt sammen med sukrin gold. Det gik som sådan meget godt – lige indtil jeg puttede pladen i ovnen og min krakelerede overflade forsvandt
Chokolade-banankage er nem lige at slå sammen og hurtigt at bage. Hun er en lille pige med et stort behov for tryghed og forudsigelighed, men hun klarer det så flot og stråler som en anden hædersgæst
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.