www.webopskrifter.dk

Stegte ris med æg og kylling

Name: Stegte ris med æg og kylling
Ingredients: 2 dl ris; 11 rød peberfrugt; 11 gulerod (stor); 11/2 squash; 13 forårsløg; 11 løg; 12 fed hvidløg; 12 spsk sød chilisauce; 12 spsk sojasauce; 12 spsk østerssauce; 11 æg; 12 kyllingebryster; 1 olie; 1 salt; 1 peberKog risene efter pakkens anvisning, og gør de andre ting klar imens.; Fjern kernerne fra den røde peber, skyl den, og skær den ud i små stykker. Skræl guleroden, og skær den ud i tilsvarende små stykker. Skyl squashen, og skær også den ud i små stykker. Rens forårsløgene, skær dem over på langs, og snit dem. Hak løg og hvidløg fint.; Bland chilisauce, sojasauce og østerssauce i en lille skål, så det er klar til at komme i retten.; Pisk ægget i en skål for sig.; Fjern fedt og hinder fra kyllingebrysterne, og skær dem ud i små stykker. Steg dem i lidt olie på en pande eller i en wok sammen med hvidløget. Krydr med salt og peber.; Skub kyllingen til siden på panden, når det er brunet, og kom så ægget på. Rør rundt i ægget, så det bliver stegt, og bland så kylling og æg sammen på panden (se billedet).; Kom grøntsagerne på, og steg det hele i et par minutter. Kom risene på panden, og hæld saucen henover. Steg det hele godt igennem.; Servér evt. de stegte ris med lidt frisk persille eller basilikum.; Tweet Indsendt af Mathilde Brandt d. 22.06.15. Kategori: Madopskrifter › Mad fra hele verden › Asiatisk mad

Vurder denne opskrift!
Din vurdering

Samlet vurdering 0 0 vurderinger

2 dl ris
11 rød peberfrugt
11 gulerod (stor)
11/2 squash
13 forårsløg
11 løg
12 fed hvidløg
12 spsk sød chilisauce
12 spsk sojasauce
12 spsk østerssauce
11 æg
12 kyllingebryster
1 olie
1 salt
1 peberKog risene efter pakkens anvisning, og gør de andre ting klar imens.
Fjern kernerne fra den røde peber, skyl den, og skær den ud i små stykker. Skræl guleroden, og skær den ud i tilsvarende små stykker. Skyl squashen, og skær også den ud i små stykker. Rens forårsløgene, skær dem over på langs, og snit dem. Hak løg og hvidløg fint.
Bland chilisauce, sojasauce og østerssauce i en lille skål, så det er klar til at komme i retten.
Pisk ægget i en skål for sig.
Fjern fedt og hinder fra kyllingebrysterne, og skær dem ud i små stykker. Steg dem i lidt olie på en pande eller i en wok sammen med hvidløget. Krydr med salt og peber.
Skub kyllingen til siden på panden, når det er brunet, og kom så ægget på. Rør rundt i ægget, så det bliver stegt, og bland så kylling og æg sammen på panden (se billedet).
Kom grøntsagerne på, og steg det hele i et par minutter. Kom risene på panden, og hæld saucen henover. Steg det hele godt igennem.
Servér evt. de stegte ris med lidt frisk persille eller basilikum.
Tweet Indsendt af Mathilde Brandt d. 22.06.15. Kategori: Madopskrifter › Mad fra hele verden › Asiatisk mad