Påsken nærmer sig og det gav lyst til igen i år at lave fine små påskeæg selv. I de små påskeæg gemmer der sig en hjemmelavet marcipan med smag af pistacie og citron
Det vil altså sige ”købe-forårsruller”, for her forleden fik jeg mod på at lave hjemmelavede forårsruller i en vegetarisk udgave og det bliver absolut ikke sidste gang
Agurk og peberfrugt i små strimler. Bland vandmelon og grøntsager i et fad eller en skål. Fordel oliven og feta på toppen, og drys oregano over fetastykkerne
Bag bollerne, uden pensling, midt i ovnen til de er gyldne ogfine – ca. Det er de faktisk også. I efterårsferien havde vi min far og den side af familien på dette års første fødselsdagsbesøg – en større omgang hvert år men det er også så dejligt lige at få set alle, især dem man måske ikke får julen sammen med
Er du også en af dem, der elsker en god, hjemmelavet tærte og har svært ved at få nok fisk. Så prøv den her laksetærte uden almindelig hvedemel og en masse smør
Forårsløgene skæres i fine ringe, og hvidløget finthakkes. En hvid sauce, parmesan og gerne lidt grønt i form af ærter og asparges, det er vist blevet kærestens hof
Skær peberfrugt og løg i fine tern. Jeg har altid fået megen ros for min dressing til denne pastasalat … Hånden på hjertet, det er en Classic Italian-dressing købt på flaske, men sig det ikke til nogen
cremet peanutbutter (køb altid økologisk. En syndig kage der med de salte peanuts, den cremede chokoladeganache og den søde karamel minder mest om et stykke konfekt – eller et delikat stykke slik
- med masser af det "sorte guld"Og med det sorte guld, mener jeg selvfølgelig de smukke og henrivende små sorte vaniljekorn, som jeg jo fik en dejlig stor ladning af, da jeg bestilte en portion sammen med Sabina og Line for noget tid siden
Og vupti – de sprødeste svær … lige som poserne der kan købes hos slagteren. … jo for det kan altså drille og jeg har da også igennem årene måttet servere en flæskesteg eller to med bløde svær hist og her
Skær rødløg, agurk og tomater i fine tern. Tabouleh – eller tabbouleh – er en salat fra Mellemøsten, bestående af bulgur eller couscous blandet med grøntsager og urter – masser af grøntsager og urter – og tilsat citronsaft og olivenolie
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.