Tunfrikadellerne er velsmagende og nemmere at få i ungerne end mange andre retter med fisk. Det kan være svært at nå, især hvis man ikke bryder sig ret meget om fisk, men fisk fra dåse tæller ogsåmed i regnskabet
Det hele blendes godt og smages til med salt og peber. Jeg blev introduceret til dette skønne mellemmåltid af min roomie, og herhjemme er det blevet en stor succes
Der til har jeg smørdampet noget spidskål med gulerødder og vendt med lidt røde linser og så en super lækker sød/stærk dressing til som passer godt sammen medtunfrikadellerne
Prøv den også på et stykke rugbrød med fx parmaskinke eller tomat. Skønne kyllingedeller med pin. Den er som en frisk, lidt tyk, pesto, og den smager skønt som tilbehør til fx salater eller pasta, i sandwiches eller bare som dip til et lækkert stykke brød
Jeg er ikke altid den store fan af fisk (jeg er dog blevet bedre med årene. Er der en rest tilbage fra aftensmaden, er de perfekte at have med i madpakken
Gerne en håndfuld frisk basilikum – det kan dog udelades, hvis du ikke ligger inde med det. Kom nødderne i en skål sammen med de øvrige ingredienser som blendes
Kog hvidløgene i en gryde med vand i ca. Her er endnu en opskrift på en meget nem og lækker pure. Hæld efterfølgende vandet fra og blend ærterne og hvidløgene med smør og cremfraiche (godt resultat med en stavblender) indtil konsistensen er som ønsket
Riv det fint og undgå at få noget af det hvide skræl med, for det gør mosen bitter i smagen. revet parmesanost4 blade myntesaft fra 1/2 citronhavsalt og friskkværnet peberBlancher ærterne i 30 sekunder og kom dem derefter i kold vand for at stoppe kogningen
Endnu en omgang tunfrikadeller, denne gang med en smag der er ret tæt på traditionelle frikadeller, og derfor meget velegnet til børn og andre mere konservative spisere
i mændetilbud, og så er det bare med at købe ind. At spise fisk to gange hver uge er ikke altid lige foreneligt med indkomster i størrelsesordnen SU, dagpenge osv
også disse fantastiske tunfrikadeller. Tunfrikadeller. I takt med at jeg udarbejdede opskriften på torskerognsfrikadellerne, tænkte jeg, om man ikke også kunne videreudarbejde denne idé med fiskefrikadeller, og jeg lavede bl
TunfrikadellerMine små terningeformedetunfrikadellerIngredienser(jeg brugte også pebermix)FremgangsmådeEnergiindholdTilbehør(Min mor har skrevet, at frikadellerne også er gode sammen med pastasalat, og det er jeg helt sikker på, at det er rigtigt)
Jeg serverede tunfrikadellernemed blomkålsris og min hjemmelavede remoulade, men man kan jo sagtens servere tunfrikadellernemedkogte kartofler eller spise blomkålsris som tilbehør til alle mulige lækre retter - skift evt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.