Kammusling, skovdue, Bourgogne og godt selskab Derfor skulle vi have det lidt godt og jeg var derfor i Torvehallerne for at gøre mine indkøb. Klassisk Chassagne-Montrachet med al sin elegance, mineralske fremtoning men alligevel med Chardonnay’s smørfede elementer Jimmy Roerbaek
Kammuslinger med limecreme og salat Kammuslingersmør1/2 dl. mayonnaise1 dl. græsk yoghurt1 tsk. limesaft + skallille rødløgdildsmag til med havsalt1/2 tsk Mine bedste opskrifter
