Det her er en rigtig dejlig efteråssalat - med gode friske pærer. Du skal bruge. 1 romainesalathoved2 – 3 udkernede, hårde pærer i både150 g serranoskinke i tynde skiver35 g høvlet parmesan25 g saltmandlerDressing3 spsk olivenolie1 spsk balsamico1 tsk oreganoSalt og peberRiv salatbladene i mundrette stykker, vend dem med pærerne, der er skåret i både
