Mine Favoritter

Opskrift. 1½ kg Hamburgerryg. 2½ dl. Vand. 1 dl. Rødvin. 2 skalotteløg. 1 rødløg. 1 gulerod. Enebær. Peberkorn. Laurbærblade

Vi har en brombær espalie på en mur vendt mod sydvest. Det giver næsten hver år god høst, og bærrene er store og smagfulde

Havde en rest kokosmælk og tænkte hvorfor ikke prøve at komme den i æggekagen. Resultatet blev dette. 300-400 g kogte kartofler150 g bacon1 løg200 g champignon4 tsk karry (2-3 vil være bedre)8 æg1½ dl kokosmælk2 spsk kartoffelmel1 tsk bagepulversalt og frisk kværnet peberLøget hakkes og bacon skæres i tern og steges sammen på panden med karry

Havde lyst til at kombinere æblegrød og stjerneanis i boller. Tog udgangspunkt i en opskrift med kartoffelmos i boller, som jeg synes er god