Jeg kan super godt lide idéen om en rødbedepesto og ville så prøve at lave den rå og vegansk. Derfor undlod jeg at koge rødbederne, riste pinjekernerne og i stedet for parmesan brugte jeg gærflager, som er et godt vegansk alternativ når der er behov for lidt umami og denne "ostede" fornemmelse
Bønnepostej er lækkert vegansksmørepålæg, som du kan bruge på alt slags brød. Du kan også bruge den som dip til sprøde grøntsager eller lægge en klat ovenpå agurkeskiver og toppe med lidt persille som en lækker velkomst hapser
Efter min kæreste er blevet vegetar har han efterspurgt tunsalat, så eksperimentede lidt i køkkenet og kom frem til denne veganske ”tun”salat med blandt andet kikærter, vegansk mayonnaise, chili og majs
Efter min kæreste er blevet vegetar har han efterspurgt tunsalat, så eksperimentede lidt i køkkenet og kom frem til denne veganske ”tun”salat med blandt andet kikærter, vegansk mayonnaise, chili og majs
Jeg køber sojamælk og Streich (smørepålæg) derfra, fordi det er meget billigere end i Danmark, og agar agar og gærflager er ligeledes meget billigere der
