Mandolinjern

Mandolinjern

  • 4 Opskrifter
Blomkålssalat med abrikos, æble og græskarkerner

Blomkålssalat med abrikos, æble og græskarkerner

1 lille blomskålshoved - snittet i tynde skiver - brug et mandolinjern eller en foodprocessor. 1 lille blomskålshoved - snittet i tynde skiver - brug et mandolinjern eller en foodprocessor
Kartoffelpizza med portobellosvampe og rucola

Kartoffelpizza med portobellosvampe og rucola

et mandolinjern eller en kartoffelskræller. Ja jeg ved det, pizza igen, og hvor smager det bare godt Her er endnu en fra bogen “Pizza” af Gorm Wisweh
Rødkålssalat med brombær

Rødkålssalat med brombær

Skær stokken af rødkålen, fjern de yderste blade og snit meget fint – gerne i 2-3 millimeter tynde skiver, brug evt et mandolinjern
Herlig børnevenlig salat

Herlig børnevenlig salat

Og har du et mandolinjern så er salaten meget hurtig at tilberede. 300 g fintsnittet hvidkål – brug mandolinjernet. Vinterens friske varer – en oversigt 300 g fintsnittet hvidkål – brug mandolinjernet