Vegetar

Vegetar

  • 9 Opskrifter
Krydrede linsedeller

Krydrede linsedeller

Disse linsedeller smager rent faktisk som om der er kød i. Salatosten er med til at give en dejlig umami smag sammen med løg, linser og friske krydderurter
Svampelasagne med spinat

Svampelasagne med spinat

Farvel sommer og hej efterår. Nu er der sæson for svampe og de smager så fantastisk, især sammen med lidt fløde går de to ting godt hånd i hånd
Grøn lasagne

Grøn lasagne

Det startede med, at jeg havde en masse grønkål tilbage fra jul. - Det blev så til en skøn grønkålslasange
Bagt pasta med broccoli og squash

Bagt pasta med broccoli og squash

Hvis du er vegetar kan du naturligvis bare fjerne bacon fra denne pastasalat. Bagt pasta – en fantastisk nem og billig ret, som er helt perfekt, når køleskabet skal tømmes eller maden skal hurtigt på bordet
Tortellini med Svampesauce

Tortellini med Svampesauce

En lynhurtig omgang aftensmad med masser af smag. For en endnu nemmere ret kan du købe færdigsnittede svampe
Risotto

Risotto

Risotto er en af de mest anvendte måder at koge ris på i Italien. Det forstår jeg godt. Jeg er ikke vild med ris – altså løse ris – men sådan nogle som er klistret godt sammen til en nærmest sovseagtig ting … se det er lige mig
Pasta i cremet svampe flødesauce

Pasta i cremet svampe flødesauce

Pasta penne i svampe flødesauce med broccolibuketter. En lækker cremet pastaret der ikke kræver så mange ingredienser at lave
Sandwich med Mozzarella og Avocado

Sandwich med Mozzarella og Avocado

Hverdagen stiger sig stille og roligt tilbage i vores liv, og den bliver lidt lysere med en lækker sandwich i madpakken
Vegetarlasagne

Vegetarlasagne

Lasagne er en af mine pigers favoritter, og da den ældste er blevet fuldblodsvegetar, måtte jeg finde et alternativ