Mine Favoritter

Dengang min lillebror og jeg var små, fandtes der ikke noget bedre, end når vi måtte få Turtles-pizza

Et nemt, sundt, lækkert og nærende måltid, som kan tilberedes på under en time. Ingredienser (til 4 personer)1000 g pangasius fisk1/2 pose optøet spinat2 porrer i fine skiver1 udskåret broccoli (inkl stilken)En håndfuld basilikum1 citronSalt og peberTimian til toppingKokosmarinade1/2 dåse kokosmælk2 cm frisk ingefær, hakket fint2 knuste hvidløg1/2 finthakket chili1