Kartoffelmos med grønsager Alle grønsager renses og skrælles og skære i ensartede stykker Koges i vand til de er godt møre Vandet hældes fra og grønsagerne piske til en mos Røres med mælk og halvdelen fedtstoffet Smages til med salt og peber Kødsauce Oksekødet brunes i resten af fedtstoffet Hakket løg og presset hvidløg tilsættes Flået tomat og oksebouillon tilsættes Saucen koges i ca
