ørred

Tærtedej 100 g havregryn (grove/fine) 100 g groft mel (fuldkorn, graham, spelt, rug) 2 spsk smør (eller blandingsprodukt) 2 spsk olie (fx raps eller oliven) 6 spsk vand 2 spsk chiafrø (kan undlades)Fyld 2 stk laksefiletter (eller ørred) 1 pakke frossen spinat (400-500 g) 1/2 stk porre 1 håndfuld feta/salatost 1 håndfuld revet ost (kan undlades) 4 stk æg 1 lille drys salt og peberFremgangsmåde

I mens steges ørredefileten kort tid på hver side, og den skal i saucen sammen med den friskkogte pasta lige inden servering