Dette er mit nye yndlings rugbrød som jeg bagte med min surdej. Rugbrød med maltølFørste dag. 25 g gær7 dl lunkent vand1 ½ spsk groft salt1 ½ spsk sukker1 ½ dl surdej350 g rugmel350 g hvedemel (jeg brugte speltmel i stedet)Dejen blandes i nævnte rækkefølge og hæver tildækket med vådt klæde i 24 timer
J. e. g. l. s. k. r. æ. b. t. ,. m. n. h. a. d. i. f. ø. p. v. A. c. I. o. ". L. j. å. D. 3. 0. u. M. 1. 5. 4. /. 2. S. T. P. F. y. -. H. R. B. 8. C. K. (. )
- med max power og et strejf af æble og kanelJa for med disse flade powerkager, er det pludselig ikke ligeså forbudt og besværligt at spise pandekager til morgenmaden, for disse tager ingen tid at lave og er samtidig sunde
